Les prix sont des faits sociaux complexes qui impliquent des institutions, des compromis et des rapports de force, comme l’illustrent les débats pour garantir un « revenu digne aux agriculteurs »Les prix sont des faits sociaux complexes qui impliquent des institutions, des compromis et des rapports de force, comme l’illustrent les débats pour garantir un « revenu digne aux agriculteurs »
Les « prix planchers », un outil de contrôle économique controversé
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