Une large proportion (40 %) des répondants à l’enquête de l’Assocation des maires de France déplorent des difficultés pour s’approvisionner, en raison de la hausse des prix, de l’insuffisance de diversité ou de la quantité dans l’offre, ainsi que des contraintes logistiques.Une large proportion (40 %) des répondants à l’enquête de l’Assocation des maires de France déplorent des difficultés pour s’approvisionner, en raison de la hausse des prix, de l’insuffisance de diversité ou de la quantité dans l’offre, ainsi que des contraintes logistiques.
Cantines scolaires : seules 18 % des communes respectent les seuils de produits « durables » et « de qualité » fixés par la loi EGalim
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