L’économiste Xavier Dupret souligne, dans une tribune au « Monde », que la hausse des prix alimentaires n’est pas tant le reflet de la hausse des cours mondiaux due à la guerre en Ukraine que celui de la hausse des profits de l’oligopole qui contrôle ces prix.L’économiste Xavier Dupret souligne, dans une tribune au « Monde », que la hausse des prix alimentaires n’est pas tant le reflet de la hausse des cours mondiaux due à la guerre en Ukraine que celui de la hausse des profits de l’oligopole qui contrôle ces prix.
« Aujourd’hui, cinq entreprises – ADM, Bunge, Cofco, Cargill et Louis Dreyfus Company – dominent la quasi-totalité de l’approvisionnement alimentaire dans le monde »
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