La récolte de fèves sur l’exercice 2024-2025 devrait dépasser la demande pour la première fois en trois ans. Depuis leur record historique, les cours du cacao ont perdu 30 % sur les marchés à terme. La demande commence de son côté à marquer le pas car les prix du chocolat augmentent, les multinationales devant reconstituer leurs stocks de cacao à des cours qui restent élevés.La récolte de fèves sur l’exercice 2024-2025 devrait dépasser la demande pour la première fois en trois ans. Depuis leur record historique, les cours du cacao ont perdu 30 % sur les marchés à terme. La demande commence de son côté à marquer le pas car les prix du chocolat augmentent, les multinationales devant reconstituer leurs stocks de cacao à des cours qui restent élevés.
Cacao : le risque de pénurie extrême est écarté
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